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Chocolatier Torréfacteur - Glacier
1er Torréfacteur de cacao à Avignon
Prenez le temps d'une PAUSE
Pour préparer les fêtes en toute sérénité, pensez au click & collect !
Commandez directement sur notre site et évitez l’attente en boutique lors des périodes de forte affluence.
Certains de nos produits sont proposés en série limitée, alors n’hésitez pas à précommander pour être sûrs de retrouver toutes vos gourmandises préférées le jour J.
Anticipez, commandez, récupérez… et savourez la magie des fêtes sans stress !
Information clients:
Depuis septembre 2024, notre chocolaterie écrit une nouvelle page de son histoire :
Notre chocolaterie est désormais entièrement autonome,
maîtrisant chaque geste de la création à partir des fèves de cacao jusqu’au bonbon.
Cette évolution donne naissance à notre nouvelle gamme de tablettes Bean to Bar, le fruit d’un travail patient, artisanal et passionné.
Chaque fève est sélectionnée avec soin, torréfiée dans notre atelier d’Avignon, puis transformée pour révéler toute la richesse de ses arômes.
Un chocolat sincère, pur et vivant, façonné à la main,
pour que chaque carré raconte l’histoire du cacao, de la terre et de la passion qui l’anime.
Authentique
LA RENCONTRE
Qui sommes nous ?
Le Tirilly Lisa, Chocolatière, Pâtissière et confiseuse diplômée de l'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie à Yssingeaux, ancienne Assistante de direction dans la restauration.
Benkhelifa Mehdi, Chocolatier, Pâtissier et Confiseur diplômé également de L'Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie d'Yssingeaux à la suite d'une reconversion professionnelle.
Nous avons, travaillés dans des maisons prestigieuses à Paris après avoir décroché nos diplômes. Mais notre région nous manquait trop donc nous sommes revenus, sous le chant des cigales.
Pendant un an, nous avons effectué les travaux, 90% nous-mêmes pour pouvoir aujourd'hui vous accueillir au
39 Rue Carnot.
Tout ce qui est vendu est réalisé sur place, le laboratoire de fabrication est visible depuis la boutique.
Nous vous proposons des produits Authentique, fabriqués à partir de matières premières de qualité.
Nous vous présentons aujourd'hui nos réalisations, chocolats, glaces, macarons et confiseries.
Retrouvez en boutique toutes nos créations,
pour le plus grand plaisir de vos papilles.
Plaisirs & Événements
POUR LES MOMENTS LES PLUS DOUX DE LA VIE
Le temps d'un goûter, d'un dîner avec des amis, d'un anniversaire, pour offrir ou se faire plaisir n'hésitez pas à réserver en ligne ou en boutique.
Le Chocolat
CACAO DE QUALITÉ DU MONDE ENTIER
C'est des quatre coins du monde que provient notre chocolat, Nicaragua, Colombie, Brésil, Pérou, Cameroun et tant d'autre encore.
Nous proposons des goûts variés, des associations douces comme surprenantes.
Votre curiosité sera-t-elle au rendez-vous?
Nous Contacter
AUTHENTIQUE.CHOCOLATERIE@OUTLOOK.COM / TEL: 09-86-69-27-84
39 Rue Carnot 84000 Avignon -